材料：tvb now,tvbnow,bttvb g8 K I: g" k$ E( Q' W
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克5.39.217.77:88985 [8 {. \/ Y( _9 B/ R2 e4 I+ D; F4 q
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
2 W% s! g( B5 C5 u1 X; m7 n‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許/ M% }$ U3 l2 Q3 D6 G' }) G
‧忌廉(double cream)─50毫升公仔箱論壇% M1 V4 A' G$ [% \
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 ^6 f. d+ L) o
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。
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# W0 S1 {( X4 {5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb& o+ R" i: S. L( [: S
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。公仔箱論壇7 C3 Q5 l6 S' Y6 a) h1 b2 o, n# q
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
0 M* X, s0 X* Y8 T公仔箱論壇1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb. g5 z# t6 p; D$ @& l. |2 b
# n" X8 j) [7 S. h, i/ I1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。5.39.217.77:8898% H% H% Q2 k+ Y, y# g1 K
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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