材料：5.39.217.77:8898- w8 `# n2 Y, t- Y7 m& w x
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克2 v' F* d/ K6 U7 ^2 p
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
( \! ]7 H) Y9 w6 K‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許tvb now,tvbnow,bttvb% g& F) _4 O) k- |$ ]$ x
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 @4 `2 O, m
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。+ e! f* W; q4 ?/ s/ f! c
. Z$ n% _8 t' K7 P) u7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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/ `0 e0 J) p" p, {1 b3 |9 k4.薯仔焗好後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! R2 H1 A1 Z- L# {$ c' s3 r- x# {% D
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。+ M" O; x! R$ V( \2 z
% | R; Y, [0 Y D2 V! q5.39.217.77:88986.慢慢注入忌廉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' m2 r k+ l3 k- E7 b
4 q% a( P. }5 ^tvb now,tvbnow,bttvb7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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* i8 V/ k- D. i" x3 r3 d2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.鋪上煙肉碎及芝士粒。公仔箱論壇& ]: x7 ]7 f2 M! @4 A2 _
$ y: {& ^, V; E2 K& K& _tvb now,tvbnow,bttvb9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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2 `1 f8 j. {# B$ {& O1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D+ O6 s% n/ L/ d貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 P! l7 w' l3 Q% Q5 C
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。5.39.217.77:8898: j- g. P' Q0 _! {
) t5 j3 c' ]; E0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb Q0 v4 f; a c
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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