材料：' W E6 w q2 f" h
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. Q8 y7 C* m: W: R
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
3 \% h+ \. ^: ~‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許+ T- O$ B9 }' s* p5 v7 G# f
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
" i0 d1 I. v# v+ Q. y公仔箱論壇1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。公仔箱論壇; `$ m' D# r7 T7 E
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。公仔箱論壇) Z; @( z+ l9 z& ~! P$ U' m7 t. [
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。5.39.217.77:8898! a( Q4 Z" n2 E& p7 D( H# D- k
( F9 z9 {3 i. j% w! l6.慢慢注入忌廉，拌勻。& F8 U0 o! H' z d3 d6 D! ?
& E) R. f, |( r, p5 ~" J公仔箱論壇7.將薯茸釀回薯仔殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ u+ e8 T2 {! { W1 l9 F3 B' }5 v0 h
& f9 Z" F9 O1 o$ {3 [/ _* m" \公仔箱論壇8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。5.39.217.77:8898, ~! K5 M$ c" ?, x& v8 x5 G
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7 J# X& D* D) r公仔箱論壇貼士：# ]3 s! I E- r9 l, o3 W$ D
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb% X. e: s$ M9 B' j
& m- ^# `8 c9 N' c" wtvb now,tvbnow,bttvb2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。公仔箱論壇$ H* T3 o) M% [# }; ~' k. r
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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