材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) I; N6 r. s8 B! R+ o9 L
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
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調味醃料：
2 E% s8 L; s$ W* t) l5 p生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 R& ]: E' E" _% w2 a) r ^- s
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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- h' [0 M5 a/ N5.39.217.77:8898做法:
/ b$ s* j; B! @# J6 e1 y+ O' ?0 E1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。5.39.217.77:8898! S r: x* v3 {5 `+ R6 l7 A& m
1 E2 A s* x5 g/ b( P公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。公仔箱論壇5 w9 ]+ S8 D. z4 j7 [
% L0 ]% e' \, r& e5 B公仔箱論壇4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: j* ^% M7 x' d
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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