材料: : _7 Q( { y5 |( A/ k. p6 f4 X9 W
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |5 g7 v) [* R- @1 A, B+ `. A: h
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" A8 B% G9 Y% {: t- c1 ^( E ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
6 t2 o5 V* R. P C1 D# U生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇3 e) o# a) C9 w) }
" h# Y5 [) A' `公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 n( r2 g4 c5 S, H; Q
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
2 l$ u7 v, W& Q, M: a公仔箱論壇5.39.217.77:8898! w* m3 b E, c; w4 |% Q6 R9 v
0 ~/ B2 ~3 V6 T* l( m5.39.217.77:8898做法:
6 P- R- L7 n3 C" {- m公仔箱論壇1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。! h2 E* _; y' h. G; Z& E
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 t3 {+ p8 k$ j' v
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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