材料: ' f3 f( @: \. l3 B6 L/ L8 `
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙/ F, S+ j9 R1 p2 H
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0 U0 Q- j& ?8 q公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# o6 U9 c4 h( o. W9 w
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
7 Z4 T+ G! V( ^$ e5.39.217.77:8898公仔箱論壇( u& y9 u2 s4 `+ _
芡汁：
( u0 P8 o7 C8 s( k' L; utvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% F. g2 L7 f+ Y. @
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' V% S+ W8 _$ o3 }) R8 j公仔箱論壇做法:
' r! F3 v+ w' y- j3 [9 G8 X, f公仔箱論壇1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
6 R" g3 M" C% K% R5 R/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" F% F8 K$ H* k
2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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, T9 i1 c9 Q) Y x9 c4 d ]8 H+ v& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。公仔箱論壇. s# d9 a$ ?0 L# `! I
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4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb; O, s1 F: o0 ^5 ]4 q) R
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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