材料:
- k9 b8 O! _) X) ^3 G; k中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 `: X' E7 m( R. m$ R
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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6 P: R) r1 M& i' |% K4 r$ c9 h2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。公仔箱論壇6 \3 P' R2 D7 J
) o" h- t, s$ w4 q, a( C Z3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。/ N1 ^1 A! A# ?# W* e
5 x3 W! m+ t7 U: i, d; E4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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