材料: C7 e* K+ k3 w9 O% t4 R' F' ?" f- E9 @
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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做法:
3 y! W j' J, M4 w [1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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- \ l2 n3 K+ s3 L+ Q7 P1 [6 S2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。公仔箱論壇) l) t, {4 D- B' {/ N. E0 M
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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6 K. A% a! N$ q; s# ]公仔箱論壇4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 y- j! |/ k, b$ k) e0 X
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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