材料: 公仔箱論壇3 B( w v. g& D4 T) ]* t5 x" u; a
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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做法:
" D5 s, W% L! `; Q( ]: c1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K' { W" {+ ^" o# U* Q' F
) e. v3 f( Q$ @; {2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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; l5 W& n' Q! _1 @* [, @0 z8 _公仔箱論壇3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。+ S8 ?5 S8 J8 H
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4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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