[中式食譜] 火龍果腰果蝦球

nt1972

材料:     
# z! U/ q" m+ j: [' T( x8 z  Ztvb now,tvbnow,bttvb中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙3 u% h( I" u7 `* D

+ v  Y9 d9 @9 d- A5.39.217.77:8898
( N7 f0 A: B' W9 n0 |: Y5.39.217.77:8898做法:     5.39.217.77:88986 \" o8 D/ a/ P, m" t, V
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
# z3 G% Q' E4 ^- q9 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, X- R& r! ]* [( a3 y# ^- R: k* u
2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
  v: @+ M  Z% J$ n2 Y
( l/ i" D4 s# v2 J3 J# g5.39.217.77:88983.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
3 @2 |9 l( y' T, S5.39.217.77:8898% C% h, P6 ^. j3 z% k1 K
4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
( f5 o1 h9 D4 }' C2 n3 d2 b$ t. e* P0 f+ l7 ]$ H/ D
tvb now,tvbnow,bttvb0 u' ~+ X3 v8 ~