[中式食譜] 火龍果腰果蝦球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' O, J$ o' N- E. R; f. ^: ]
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙5.39.217.77:88980 ]+ {$ [8 j# |* h0 S8 C$ u3 M# x

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2 R$ U: x" w) B* J: Y1 v做法:     公仔箱論壇4 _  L5 d1 C. R* F% h, ?
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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# x! b* N" v- h, Y/ E; \6 O2 @5 s; L3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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