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材料:
3 K1 {0 i# t' f. _) @9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇1 m) O- a4 r; J- t/ t
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做法:
4 Z5 C( Y. z) z公仔箱論壇1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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' z( m0 p4 y3 l, x$ V {5 }5.39.217.77:88982.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。6 r9 Y# U5 S% v) H2 a$ x* g
( I0 M9 D1 ]% _8 U# u4 @& @公仔箱論壇4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。公仔箱論壇2 |5 J3 T) y/ s# O
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。0 e X) I+ ?5 g9 \$ e$ r
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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