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蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇% I6 O0 N, w1 l% o6 v1 E9 r7 q; m
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- j+ X* ~% J. V8 Y5 [做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 r+ C0 l/ F6 f. y# t
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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& ~1 Y+ s# p( h+ }% @+ u公仔箱論壇2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。公仔箱論壇: @. Y! R! N* Y6 i, a! A
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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$ T- r/ h' S1 [) v9 i4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# {0 N: j3 C% s c+ o
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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