[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     5.39.217.77:8898* L+ n  T$ y  G. r- \  G
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
( z- z1 Z# q4 _% N$ C8 e! }& G4 b( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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. T$ ?$ J  y" ^# }9 V6 a做法:     1 g2 b1 G" y, m
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。公仔箱論壇. f7 R( B. i* A

3 Q' ^( i& t+ E/ S( j# F% s4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb# F* k0 N8 h5 Z+ P/ P

9 ~. [% f6 i1 O$ m% Z: o6 d5 J公仔箱論壇5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。