[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     3 Z! U2 s& B$ d" c, k4 j
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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" K1 f5 g# H" U調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% I$ ~9 g: W% i  O" E* v! b
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' s8 X4 `( K: [9 c2 Q6 g
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; x+ a! g7 n' L! ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ V! {/ v! r0 n7 A" A1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。公仔箱論壇0 T  r1 t3 C4 q# n' w3 @  b

# y4 z5 W: F% T& v5.39.217.77:88982.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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) d. z# P9 J9 [4 {) {6 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。