[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- X( C% H. i# ~$ ?: |# C8 R( ^) J
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898' v! ~$ t) x  U, C4 t$ u8 |" s/ W; S

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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 [" J" q- H# E4 L2 ]- v! r5 F# E
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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& `$ ^" h0 w! V' q* y  \( L做法:     公仔箱論壇% @2 w/ r4 ~/ \4 ~0 M. R! P! ]
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。5.39.217.77:8898- W5 P7 {( M: h/ q/ y6 ~% c
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t: q* X3 q% r

" y3 l! [, H7 h5 h3 h4 m$ n2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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7 u; X' T3 U* Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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2 H0 t3 u% @. F0 _, O! n公仔箱論壇5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。