[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     4 _7 l. S# }6 t$ a- q
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* c1 u; Z: E6 u/ @% [4 R
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" \0 l& J' ]" W  n& s, Q0 K調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& D" X. l# r& m+ @7 j
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙5.39.217.77:8898; i4 ~; H) o. [' [

3 y" {9 B$ j, V+ D; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I! Y0 d6 M8 E: K公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:8898! c: p" y2 L& k; e* Z3 l
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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' s3 }9 e* g) [, H: J6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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; |  E3 C# n- m+ b7 m2 P3 f3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。: U. q2 g* G3 d6 o( ]  h& e

* A+ \$ Y% A3 T- ^4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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3 b! R9 E; F% H/ b  etvb now,tvbnow,bttvb5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。