[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
* d9 s4 `" u% K# ~7 |1 o+ c+ O) q豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& B5 G6 u9 V  `+ ?
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5 C1 c# K  V6 m& J2 f5.39.217.77:8898調味醃料：
% p! H2 W7 X; c魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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做法:     公仔箱論壇, G; U# s1 `8 W/ |
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。0 w1 a7 V: y% T6 ^" b" p

. f% _4 F& O" ~- @5.39.217.77:88983.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。5.39.217.77:8898* [% o1 P6 v5 V- ?2 ~" p5 ?) }

8 F; O5 b9 J( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。公仔箱論壇- `/ u1 `" a) k, u# K4 [7 l
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。