[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
  m% `$ g6 C; @% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙- ~7 x3 k$ X& S' J7 \# F, }3 V/ P
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調味醃料： ) `7 R8 z/ w% j6 l& v
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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做法:     
8 ]" F: W+ Q8 d+ c+ v  ^5.39.217.77:88981.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 @% Y" z- R" e3 B
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4 V7 A8 s7 k8 {1 Q8 |4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。公仔箱論壇: E8 |/ ^( H( t2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R  f9 P" W& e" f5 T% c
5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。