[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     9 c1 w' x, N0 J$ w
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙  I% G, w8 g/ ?4 h
5.39.217.77:8898, d; _) j! q; h

6 V4 v( N6 R0 Z" a公仔箱論壇調味醃料： ; @0 H  t0 B$ o/ J' b, X  `9 ]" x
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ c6 F. {' d% _8 h( o
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 t) ]6 M0 N2 h1 E% @! ~( @
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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3 _2 @( `- E0 I) z! _公仔箱論壇5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。