[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     5.39.217.77:88980 Y. |: h/ b5 m: |; O
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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' e$ K) J7 R- p5 f5 f  o調味醃料： 5.39.217.77:8898) H* f. S# i, l4 b2 l+ K: |  X
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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; N/ {8 \: r( C0 W6 X2 f5 ^5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 J) C' t$ {$ y* W# I$ L
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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' P# N% T4 q, b: ?# P2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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5 U  \+ M7 f' T3 O# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r  o& q5 ^! i1 z3 [

, g$ N$ {) l) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。