材料: 3 N1 s+ j S! J4 ~% h
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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/ G2 |3 g% e Y3 z- S# g5.39.217.77:8898調味: # h9 O2 j, Q, }& c
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 A* c+ `; b
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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做法: 5.39.217.77:88988 R& g) Y, R" y2 s/ Y( h0 U4 [
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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3 W# e+ S' E2 ?; \$ [2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {8 @( Y# I K/ J8 W. ^: B# K
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。tvb now,tvbnow,bttvb( X4 }& x/ @) N" U8 X" a7 k" x
' D$ q% N3 R& K# L) v, t5 E5.39.217.77:88984.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
; P! j% \+ ]7 W% Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 x3 A ^6 L+ f; Q9 A
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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