材料: 公仔箱論壇: H9 q- z8 h. m, [, }1 s& J0 b, s
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊2 r O& B7 }$ ^- x* b$ F. ]3 V5 u
: @ \! F+ \" e) C, Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 o \6 \2 D _9 ^清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
- B- z3 W& u, [: r9 h( g x, b/ L5.39.217.77:8898
" k# L& W& H7 x( U5 E7 r' otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( K' @/ R$ F% a) L, X" H% a# X
醃料： 1 z$ ^, J% n; Z- Y; W+ z; y
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
( y5 P' W; z0 O$ Btvb now,tvbnow,bttvb
9 _$ Z1 J7 R8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: x* |' ^! } x! L7 N7 f5 U0 W
做法: 5.39.217.77:8898% H3 k; a7 O0 Z3 H) W
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
( n+ _4 ?# l, b* [- c. E+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G V Y7 a& j
2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。5.39.217.77:8898" P/ W. J {) l7 n, m
4 s1 \; `& W W* c0 q0 H# ]公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
+ Z( ]$ w" V! @* |3 _% v5 Htvb now,tvbnow,bttvb0 l& R% I! B! H
4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
/ V* \& a0 {% `1 {. u
4 @ t: _( A% w# F: \" _8 k公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-28 04:21 AM
| 