[中式食譜] 鴛鴦蝦鬆生菜包

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材料:     
: I$ H& Y. A3 {9 D: i3 {5.39.217.77:8898蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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調味:     5.39.217.77:8898' a% E3 ^% }/ p1 @( Q7 |+ S) u. ^
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇; h) J: t* s8 F; s6 y# p1 J
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: e4 i. K$ J4 Q4 r' u公仔箱論壇醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 n" O+ v* \- ^% \5 Z2 q7 K
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ W% l8 v4 @7 V) ^( y
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$ ?- q8 _6 G3 J8 P+ qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇, \) N1 p/ d; b
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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* g3 o) P/ d/ s! w6 V# P5.39.217.77:88982.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。tvb now,tvbnow,bttvb  ?8 u4 Y, @0 w
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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