來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe ( q& y; T2 G- ^+ K
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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$ }& e6 B( ]: r6 b香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 tvb now,tvbnow,bttvb4 k4 ?+ n7 g. @9 x* L+ l8 B* q
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 公仔箱論壇+ c8 ^ n5 H& y& Y' F
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Crème de patata y trufa
6 Q0 }* L( \: `, Q9 G sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra
8 U9 h! ^0 k: V5 T( W# @tvb now,tvbnow,bttvb經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale
* F6 _& ^% q( r! E炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 公仔箱論壇; O( m- S+ `3 {; ]+ O
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Freses con Nata TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- y" G) E* m% D% s1 Q& P2 m- ]; w
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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. P' L: h: O0 p0 b8 _) B, b5.39.217.77:8898FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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0 o* M# ]8 o ]) _浪漫醉人一刻盡在FoFo
: F; f0 i! y7 y; ]' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。" E# f9 F' W$ E1 t( H" D& D
; r0 h- C3 h1 l( J8 |$ b西班牙小食 ( w1 @$ M2 i* ]2 M
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 5.39.217.77:88988 @7 Q3 l, C0 j2 G0 Y8 T5 W
鵝肝黑松露三文治
; T1 C; j5 r" g6 \7 h公仔箱論壇煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 8 z& Q( _: z! ?' @
鱈魚杯和甜椒汁
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 公仔箱論壇+ o2 n4 j$ m+ K) N% w2 G3 Z
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主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 4 j' z. }3 |) f7 X' i
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6 J! p/ L3 W. w( h5.39.217.77:8898甜品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& z u( b2 @0 k, {; p2 Z8 s* W
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 5.39.217.77:88987 @% c9 H& i: U% {
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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