來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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" D4 w9 F% w; wEl vermut con Tio Pepe
( M; G4 J$ k1 B0 g3 t6 x8 M西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 ; Q9 k8 [' x0 s5 W
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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Crème de patata y trufa
# b& l$ R7 e7 w" B7 t1 n0 D薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 5.39.217.77:88981 G4 O" C2 J' T5 H8 e3 I4 G+ c- y
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Merluza a la Donostiarra 5 `- s! p9 b6 N1 m0 }, Q
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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2 v( L2 W- ?: G% c! U" }4 E# W- g公仔箱論壇Pichon a la royale
1 q- `" J2 p/ ~炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 K. q$ m2 n3 f; l1 A
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Freses con Nata
2 h% h0 A) i) J ctvb now,tvbnow,bttvb野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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* `9 C! g, E1 z u* d8 x/ W* MFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。* N2 Y3 }- f; Q1 Q/ p8 O) x
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
) v. v1 }, \6 O4 M0 U3 otvb now,tvbnow,bttvbFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 \9 _; w; L) ] f* V
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西班牙小食
' K/ f. q; V" X+ H- J公仔箱論壇西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
+ D0 c! h- h: s( E0 |! M; U鵝肝黑松露三文治
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
7 g( V: \* C& P公仔箱論壇地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 5.39.217.77:88985 D* ]/ {# E# P% k: u; y' P2 C+ m/ B
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主菜
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1 Q7 W0 G2 y3 qFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# _' y) H$ l3 R" j# j; B
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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