來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 r1 S; Y$ @& _2 P4 A% B0 }
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El vermut con Tio Pepe 7 F: G* T, m, F3 A! Q+ \
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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2 E" m7 `; X4 e- [4 r" e" k# X3 w公仔箱論壇Merluza a la Donostiarra TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |/ k l1 [3 S' \
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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! \* f9 ~) F' h; ^Pichon a la royale
+ J( L( j7 D. p& H- t0 a" H1 ]tvb now,tvbnow,bttvb炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 公仔箱論壇7 w$ J5 S4 H4 [0 @5 d- E
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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3 ~8 b9 K- i' R+ _, ~5 K5.39.217.77:8898FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。- K: X- x! n! l3 I& K' u
9 L: R0 t6 M% _公仔箱論壇西班牙小食 tvb now,tvbnow,bttvb" g1 l$ t! F. }0 r
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鵝肝黑松露三文治
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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主菜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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