[中式食譜] 泡菜肉醬拌

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材料:     * M- V7 ?# R- m( R
韓國Kimchi Radish（蘿蔔粒）200克、免治豬肉150克、韓國即食紫菜適量（切幼絲）、芝麻1茶匙（炒香）、鹹肉粽2隻: C* ^7 i1 X0 F2 g; N8 j
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調味醃料： ' T( e) [7 h& s; L
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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芡汁：
! L3 {) `- q( |/ T3 p7 p7 f清水1杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1至2茶匙（拌水埋芡）公仔箱論壇5 E  e* f" ?9 e& u3 _" X( j8 |0 t2 @+ \

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做法:     
& x8 v, K- A1 [/ [1.將韓國Kimchi Radish切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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2.將鹹肉粽蒸熱後，切厚塊放碟上。
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入免治豬肉炒熟，加入韓國Kimchi Radish炒合，再注入芡汁煮片刻至入味。最後拌入適量生粉水成，製成Kimchi肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb' {  V& T/ X& p. [; f

' i; A1 L* v1 P  U3 I公仔箱論壇4.將Kimchi肉醬淋在鹹肉粽上，撒上紫菜、芝麻伴食。
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