[中式食譜] 奇脆豆腐

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材料:     
% A8 f8 g9 c; b. Y煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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調味醃料：
& S2 r0 F; z* i1 f! Z+ rtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、少許生粉 公仔箱論壇5 `' a( K8 m4 u, u2 r/ a& f+ Q

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芡汁： 4 K( ]" n+ P6 h& I/ I- t" T
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 U/ ]0 c7 j& T做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ h4 ]+ m! ]" a/ V4 S
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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# `: _: I1 e: l) H; c5.39.217.77:88983.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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, `  w) U) d. P5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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2 s7 Y- n0 F3 v5 f/ N5.39.217.77:88985.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
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