材料:
7 H2 O0 N1 K$ T# L# C! Q煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙* ]+ d d7 k1 H8 ^2 e- k1 e
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調味醃料： 6 u6 ?; J0 m Q; ^- R0 L) \# Z) ]8 F. F
生抽1茶匙、少許生粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 ^) R+ f2 d9 r, x6 n" |
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, ?: Y$ Y! s2 i e' O; m6 {' z5.39.217.77:8898芡汁：
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做法:
9 w$ P" J( t9 s- y1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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4 y& B J! T# g f公仔箱論壇2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。" y9 _' D) }& p5 W; z& K: K
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。公仔箱論壇/ d9 I" R w6 ]% K" ]
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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