" d+ i5 W* {0 D7 l, ^【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 {% }9 C, h$ T8 `1 i, }0 y
tvb now,tvbnow,bttvb( E$ l6 t) `) j _$ O" ?' c
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 p. q& S; S+ e6 r
公仔箱論壇( R9 ~# z6 _+ s6 [5 N
1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
2 h" `) P+ L c3 Y0 m6 D( {* X$ \
, d0 x' ]9 o0 P 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
2 q$ x4 U8 v) ?5 V, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d* a9 Y* o8 b$ t# xtvb now,tvbnow,bttvb 3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。7 h3 S. t+ |( a/ L8 R0 Y* T
* a- H5 M) D6 \, R" M7 Q$ g8 |
4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
3 J0 h: P f/ o! x; l( \& U, C3 i, u+ f* n% o# b& _" Y7 B' F
【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2008-4-18 08:45 AM
| 
