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【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
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2 W% l+ S: E, N6 b Q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb9 r* F& B3 R: s9 i, [" m
4 j3 f9 K( v# b3 Q% E公仔箱論壇 1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。' O/ y- U, q9 u
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2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
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: M. C# l/ _+ J+ j z* }5.39.217.77:8898 3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。公仔箱論壇. {" Y' C! Z5 q
; t, M9 K' U+ W3 w2 x% Q; x J 4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。8 s$ J; O7 c- l! t3 n# y, C
, |$ s8 K$ a! W& M9 t1 Htvb now,tvbnow,bttvb 【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2008-4-18 08:45 AM
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