【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?' {" O& K V% W2 H: k0 _
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材料：
1 b& y# p; j3 R- ~" t3 n: F白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
6 W( r0 P5 V5 {蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 G* K7 F$ T8 ^/ ]9 y
生粉/栗粉 1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^( i# G4 ?6 ~9 v% t
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步驟4 N. c2 M: ]. b6 X' f
STEP 1tvb now,tvbnow,bttvb) D1 B% E h: l$ V' f ]; T2 M
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; V- Z/ b( x0 |$ C3 x6 f
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STEP 3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 R) U6 `, ?# d/ u, T9 e
掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# J3 V9 k* ~1 Z1 |
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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STEP 5
+ Z' Q; N l6 ^公仔箱論壇煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用
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0 {: N+ c% i, }5 n' o: A' Q1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。* f7 m ^5 v, r- p* h) |
# B% Y$ R6 ^$ j9 j. t6 i3 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。公仔箱論壇) M. X, l6 U, s) _
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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