【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?6 d$ U9 J9 X) j7 [! Q
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材料：
. ?; |1 r- m! x) u. Z' Htvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個公仔箱論壇3 M. ~1 c7 F8 ]/ O P
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
0 F3 A0 ~7 l% J. A) @生粉/栗粉 1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& F6 T/ |0 p( G
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步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B+ f j& O2 N, V$ `3 D7 E" s9 z. u' @
STEP 1
9 W. f J* \: _2 J4 \% B白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)公仔箱論壇- X- ~6 ?* Y' Z j4 ^; {
1 ?. [5 H, H& Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ K. k" _5 n& z/ r2 A" r
$ S! n0 l3 A- B. P- n0 j& V: w! ltvb now,tvbnow,bttvbSTEP 2
, R+ C6 `1 G/ @* M8 w B# G9 y蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3公仔箱論壇, L9 \1 g! b( ^5 c Y7 z" F# W$ s" m
掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。5.39.217.77:88987 H( E" ~2 i5 f5 r
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。tvb now,tvbnow,bttvb; A: J$ a& ]' V4 I- s
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。5.39.217.77:8898+ h0 c5 C, \) t2 G# o
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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