【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 h+ l& E5 }: j
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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! p# E7 ]: ]2 W3 \6 @- K公仔箱論壇材料：9 W0 L/ L" s3 t
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
6 \' h& O/ S. ]5 j3 q1 }公仔箱論壇蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml2 {3 V+ c* K: I5 Y+ P7 {
生粉/栗粉 1 小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B1 \/ S [( v/ n
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; y ^; E8 H4 Q& E; H |' o2 ?步驟
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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! B/ b! v" \/ e e5 ]蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。公仔箱論壇- i$ ~$ a0 U" `
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。2 Z; E) m, u9 o
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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, Q* G5 W8 F6 X( m* e, G) C* M; y7 A注入杯子內後趁熱飲用公仔箱論壇* z1 ?0 ], ?) `) l
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% c& A$ p. b- _* E, b* o7 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ e# g$ _ U2 g; z. z
POINT
9 A$ i0 b& {0 V* L1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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