材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ t$ H8 l% u0 r& X M% j: D) [
糯米飯4碗、荷葉2塊0 r& O5 f1 w" {/ {
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8 a( V- o/ T- r8 y) ?5 H公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! X. p! o+ l: ^0 D6 B
餡料：
+ x/ w( Y) G9 q. C- Ptvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb, I* i1 Z. i" ^/ I) r
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 b' m4 P- x% ?. C' O2 `9 S做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 K' l. V5 P5 k
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 S. D6 U7 c
1 C7 R6 x$ j) s+ H0 P( V3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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