[中式食譜] 荷葉糯米雞

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材料:     
. M) A  [  X2 Y+ p1 m3 N. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯4碗、荷葉2塊5.39.217.77:8898# M- T$ t7 U3 j/ }: r3 j
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調味:     
9 C7 n6 P/ r9 r) ?公仔箱論壇餡料：
) d- _$ N4 n1 T- b1 _公仔箱論壇雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 5.39.217.77:8898. _9 T/ d2 x# f" i
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調味料： 公仔箱論壇7 x  A! m& k& c' t) H% l
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
6 S% g5 z6 O3 H0 H# j公仔箱論壇5.39.217.77:8898: T" E) J# {3 v4 ?" C

$ y7 ?7 P& P# ?) T1 c# ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 B; {$ @6 h) @$ G! B5 Q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。' g6 C$ f; q2 R3 u

. K& G+ h# ?3 v( x公仔箱論壇2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。公仔箱論壇: `0 I- Q6 K% S3 l5 u4 h

* H2 a/ `) E, b( m3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。$ z6 d9 v) N& v# n

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- \% X. ~4 [' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。