材料:
: U, g) ^$ j, J( U0 H% a' v) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味:
8 i5 _% j" m, c% A公仔箱論壇餡料： 3 Q7 k9 u% G+ H+ H- C
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 tvb now,tvbnow,bttvb+ e) \/ Z% x. k( Q e# o7 a
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* {$ {: n2 v# ^9 y/ M4 ~# Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：
) q4 R: ^# m/ [- r: I: Y5.39.217.77:8898清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
; Z: R0 q& W) Z" C. M1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。1 i5 P3 Q ]4 ?6 f# @' I
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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) |4 N4 U5 t$ n+ {+ E5.39.217.77:88983.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。5.39.217.77:88986 V5 m* G3 C1 v9 T9 X
( d* _& F4 d3 L2 Z* E, m: e( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, e# R; S" u$ z- n6 I P2 `1 E
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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