材料: ( B- ~5 W3 I9 a" B, q
糯米飯4碗、荷葉2塊
& `" ?: _* ^, y0 X3 _
0 B$ k* f' Z0 [- S$ }* j' U2 t
# a( E7 N- ?4 wtvb now,tvbnow,bttvb調味:
5 F4 T4 `' Z) ttvb now,tvbnow,bttvb餡料：
( k! y' T" _( \& @. R* j( M6 @5.39.217.77:8898雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 0 \% g8 m& M; O4 Q; p5 I8 B) z
公仔箱論壇2 b5 B0 A8 N- E3 L
7 ?3 n: e+ ?0 U# ~- I調味料：
. k3 U4 W# D' r; H( t清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
% Y2 R7 X) n! L$ @6 p3 C9 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; H J% V# Q- u% N( G6 M# T
. w: F( s0 s" \2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. }# `4 P u M1 O# d+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
, V% Y# Z6 L6 E7 i+ C3 V$ O2 Y4 ?& R' I+ e
2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
! o! R' `& T7 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! q& {* V6 P. c( d* I, S
3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。0 Z; h- F8 A0 d( |. j
2 D l0 C+ w5 z4 G1 v* J
tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 Y, R$ c9 c/ J6 d1 i
|
發表於 2015-1-26 04:26 AM
| 