材料:
/ b- g7 d8 V) n* r& i% C糯米飯4碗、荷葉2塊tvb now,tvbnow,bttvb4 _% R$ d7 v6 X( Z
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調味: $ m" o7 V* l" ~3 ]7 V% {
餡料：
- K* b6 Y. l+ D% Q" E3 w7 @tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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調味料：
8 n5 |/ C: @3 R% ~" F清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 \6 T( `) q8 S" n9 @, @
5 a4 c0 `, n+ G z e) _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% J7 _7 _/ y* `6 Q Q6 i/ n
做法: + K& @7 n8 r; a
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2 a8 J U1 t) k1 \% ~ S5.39.217.77:88982.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。( u3 x, f: O u$ u1 k% e0 x6 T
+ `! c9 T# h: m/ n# Etvb now,tvbnow,bttvb3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。/ ?0 n7 n' k7 ]. e
/ A$ T: e$ T) q: ^& D x3 B1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 l. G K: m+ e: c7 G8 u! G
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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