材料:
/ [/ R( s! c1 Z4 Y糯米飯4碗、荷葉2塊
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( x6 T* [* {# z5 }0 f調味: 0 E9 M# f y1 D; J+ y0 d" U
餡料：
) o" P1 y: G+ p3 ?5 T/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. [ p5 H7 f+ k/ x
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! \& Q: M" J/ k$ }公仔箱論壇調味料：
* S; q* `! p! o& c公仔箱論壇清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙# s" Y3 j8 C* D+ j" m4 R/ \9 S
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做法: - `6 G4 Z& \* _4 S# W* \
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb& u! U6 ]5 W1 l
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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