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[中式食譜] 荷葉糯米雞

材料:     
4 q  r7 `. O  dtvb now,tvbnow,bttvb糯米飯4碗、荷葉2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- u4 [+ u' b8 j, z

/ ^' |0 ^2 j/ T! jtvb now,tvbnow,bttvb0 ]  x/ Y; m, i: ~# }" G
調味:     
% X& I) D% C4 z8 C# Atvb now,tvbnow,bttvb餡料:
2 `) _6 J1 n" _! R. J# P% i3 p; ]5.39.217.77:8898雞髀肉150克(切粒)、冬菇2隻(浸透,切粒)、蝦仁100克(去黑腸)、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻(每隻切4份)、乾荷葉1塊 5.39.217.77:88989 S- G# _2 w" c" F6 u4 Y

  w. y" O5 s7 _6 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. }) E& A1 k0 w$ k
調味料:
2 c! U) W0 D- H3 J$ u公仔箱論壇清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
- a' U. \& L- M: T5 k+ I1 M  L( s$ n2 G5.39.217.77:88987 F, `( I/ f% |; F

8 E4 s' E$ b; a/ i: ]  m6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- a: t, w" z& a# z' d/ m+ X1.燒2湯匙油,爆香乾蔥,加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合,再加入調味料拌勻。公仔箱論壇/ _7 ~- s( Z$ L! x: c
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身,滾片刻取出,沖淨及抹乾。
& [. A) n. ^" D' b( j0 T公仔箱論壇
8 j' N+ ~0 q9 q% u0 [8 \  t# N5.39.217.77:88983.取荷葉置大碗內,鋪上一層糯米飯,放入炒熟餡料撥平,加入熟鹹蛋黃,再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。公仔箱論壇9 z( R1 n, Y# H  i8 D$ @

6 {, m2 _2 M' `! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 N  y' T6 V. N# n9 z8 Z
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