[中式食譜] 椰汁芋頭雞煲

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材料:     8 t* N6 N9 N: ~4 S5 ^( |
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb3 N, F  y, t& w
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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; B2 ?, o2 x: a醃料（雞中翼）： # O" x+ X7 M) U6 ^0 P  r. J
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 ]" d% O) a1 Z" x

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做法:     公仔箱論壇3 A) d0 k4 E% y3 ^+ @: R- W
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。9 C, m5 _) }( |, G5 i# ]% K2 J' y8 }1 F

7 N/ s, V& o% j! @2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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4 N( }) _! C! z9 ^) G4 s3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。6 T4 f$ V. E$ m6 G) {$ u

# R' z: |9 I$ ?$ D3 j公仔箱論壇4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
& H, W9 l5 X- a8 O5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ _0 a8 E4 ^5 r% L3 Q- z  _! W