材料: 0 r- v: M4 T D: Z
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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7 Q( w& q0 l9 B; Rtvb now,tvbnow,bttvb調味: 0 E* X5 b) N& C) C$ V- Y' Q
魚露1茶匙、砂糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% j8 J) h9 c* ^( x0 I
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; C7 n+ z# S) D, u1 n0 z2 v" X+ s醃料（雞中翼）：
0 R8 o8 f2 L( D. m g公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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( \8 y1 \ b; a# ~5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898: s2 W6 d4 |# ^- L" Z
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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' ], I- D5 {1 h4 v+ x公仔箱論壇2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。公仔箱論壇 D4 S& M# ?, i' K% U" P9 k! Z
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。5.39.217.77:8898/ {& V. ?9 j9 ^0 p6 ?0 O0 A
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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