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材料: + ^* o! H0 j; c
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 Z+ M1 c! h9 r3 [
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$ u6 @# J( |. t$ D. H( [4 m5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ y- {/ O0 e: ^8 S* a. {; a m
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 M9 l% b% J! Y: i. z+ l
$ S% ^! l0 w6 m) G- h: ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
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3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^9 p. E6 J8 M% D W1 U
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4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
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; u3 j; {; b% i% W5 d: P( @& g. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。5.39.217.77:8898" j9 t" U1 R' I& H7 a9 A
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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