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材料:
* w3 s) T) h8 W' b, f公仔箱論壇老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: `4 `% y' |+ i6 b
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' j. Z! F2 c J5 utvb now,tvbnow,bttvb做法:
- y v. G8 Y2 @5 A9 ^4 G) v' T: H9 ^1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。5.39.217.77:8898. [. ~# K1 `3 B- }
! n) F1 F( V. g, ?5.39.217.77:88982. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。5.39.217.77:88980 J& c" o# ]4 O6 i6 V* @
4 o O R2 M! Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。! i, f) `# `( u$ x4 G
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4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。! m9 Y& X2 A& e4 A
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5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。- k( w: G( Y7 \0 l
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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