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[中式食譜] 豬腳薑


) S3 e1 o, M# q3 w# m/ Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! h2 z; c9 O7 r: x, [6 v" q) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻  z6 d, A  r" S( U" J
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6 V# v& W: e% |5 O( R/ d, y做法:     
, F. i+ m' Q4 y5 z2 N. T公仔箱論壇1. 老薑去皮後風乾,用刀拍薑,然後放入白鑊中,加入少許鹽,以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。5.39.217.77:8898; e7 s( v( {! F% X7 N8 u5 f

! i& Z* `7 l  k( h5.39.217.77:88982. 將薑放入陶瓷煲佈,加入甜醋及鎮江醋,選擇自選模式,設定煲1小時半,工作完成後焗2小時備用。
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3. 將豬腳斬件後洗淨,然後放入滾水煮10分鐘,再收慢火煮20分鐘,汆水後隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 O, O% [1 @+ H. H: U9 ?

: t  I* \* e0 p! H6 _& E+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞蛋熟後浸凍水,去殼備用。
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# N, H* v2 R3 H5. 把豬腳放入薑醋中,選擇自選模式,設定煲2小時或至豬腳軟身,最後放入雞蛋接自選鍵鍵,再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚,食用前再煲滾薑醋。tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 |2 f: p7 Z

8 {* w7 D6 X6 K7 O! K5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 [: b7 W9 G2 O- W
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