公仔箱論壇: U( d F" W8 j0 P4 \2 x! T |
材料:
# f8 ^% b, P; D$ \/ ?; }: Z' [3 Z老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻公仔箱論壇& i w" D8 `2 F" I
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做法:
, ?+ [9 h& J8 G4 f4 E$ @5.39.217.77:88981. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。8 ?3 T1 W0 `6 S" O$ G) L) o
/ v$ O2 f6 H7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
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. R- s5 x7 g; M& N: i4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
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5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。" `" T5 h* A' L o2 z
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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