! D' V$ a/ p- W2 b" }' |) `
材料:
# H# Y7 N& ?( d5 G老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ n$ c" ]4 r7 z) @8 E. I: a
* g, X8 X# |% k. a7 A" N! @' J
- f: X4 O5 f$ _' H, q做法:
) H. X4 ~) w" V9 u5.39.217.77:88981. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。7 d- X, Z' {5 N4 C( ]/ z2 I& o, M
& n( }3 f S8 T7 F4 [& A. [2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
' a: n/ b: N/ M( B7 e* I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q) U2 o6 E3 A/ b/ I3 {
3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。公仔箱論壇2 }, ^" \( E1 m3 [' N, R+ I
3 M- t" c; E* A; ^5.39.217.77:88984. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。公仔箱論壇; m# H! @* ~0 h
" Z; _6 p* U: P5 S/ c0 \8 G5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。 M8 h# Y T! |! w4 }& J
' E& G1 ?4 v Y. U, W o. w; |# D9 n9 d8 F% `; h0 z
|
發表於 2015-1-25 04:20 AM
| 