[中式食譜] 海上花滑豆腐

nt1972

) }% d" z  M1 T& |4 c7 h
材料:     3 ]( b( M4 w  z# |! m
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
( \, H! q. F, m$ ~
: m0 p% N- Z& v
# i4 g# `, S( y& G9 i$ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 [. N6 [. E' l( ]' `6 n5 d1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ D- q, `4 m# }, R

- R- q3 E# m2 s. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。! D3 N: q3 X# S- ^! M4 Z* r3 F

5 G; {: H$ i: c: Z. q3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
' G) z# e7 P5 C0 L2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 c  I! e4 x
4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。+ P+ I' p- W' z8 r, b3 ]* O/ U
4 O4 M3 g3 X" W2 ?1 u4 b. M
5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
$ S$ ]% \: t9 `: {3 F/ Dtvb now,tvbnow,bttvb0 y+ ^) _# t' }1 Q2 o1 W. d