材料:
, o) w4 T5 e1 b4 u4 w$ R+ t牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）5.39.217.77:8898/ b, @' h$ h+ P: M
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1 ^0 m7 H. z* `$ w. V. k$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
7 ?, a6 j% R, f7 d6 h1 [蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 6 f, F- V8 o9 p5 r
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. s l, c0 d3 q+ Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁一：
# h3 u- j9 I* O1 M# r: mtvb now,tvbnow,bttvb青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 公仔箱論壇; I& t6 j5 ~$ A4 p0 f; H
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5.39.217.77:8898: A C; v4 [! X+ Z# U8 b0 B
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芡汁二： - a6 f/ L, E& I( Q, ?
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
/ [7 `6 `5 T/ l. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 V% _& r+ g& `# x
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ k* Q0 _' i: O( q, s
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
& F: T6 [1 t8 d; Q* [. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[. Y. M0 C9 Z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。6 @5 Q9 }/ C) h* F* a; s
7 L; _1 s! f+ V/ x) Ktvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb5 o x! q# u( c+ R
* `# H* ?% T/ r/ c/ D4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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