材料: 公仔箱論壇 Y$ g3 g- a9 R" C- I* W4 f6 N
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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3 Y8 q: l0 p' T: K# o5.39.217.77:8898調味醃料：
) D4 U z1 K& M m7 m. x2 N公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F' l2 Y2 [7 g& G& i$ I& W
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芡汁一： 公仔箱論壇* @% G' H1 q1 V: H V9 ~7 Q
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j b7 c: S3 S: Z) D# z, U
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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$ _+ |8 C7 J- @9 |9 N7 q* r9 j做法: 5.39.217.77:8898- g$ ]9 D' B4 d4 b, y8 B
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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: N: }3 D6 Z) A- d+ O" S, [公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。" I- ?# `& [* d, j; l# f
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D% |2 f1 l7 G3 }) y
% `( W4 s& B, b4 V1 S5.39.217.77:88984.將所有材料兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. t, E7 W4 K- o+ m) K
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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