[中式食譜] 沙爹鴛鴦粉牛仔骨

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材料:     
- E" {& T  m# W( v# N) w6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）. x) w# h# W( b( J+ f& M/ ~
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. N: h$ y. w- Q: E公仔箱論壇調味醃料：
- Z) S$ `7 d" N$ r) D7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.77:88983 [# J3 `) z0 ?: a" n* o0 D6 W3 p

6 J; _6 D0 |: q1 G) E; ]5.39.217.77:8898
  A& D3 Q  M1 d& h8 D芡汁一： 5.39.217.77:8898/ Q& y! N/ y- w; g1 h
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 5.39.217.77:88980 y% \/ r, Z7 m0 n

! E: |! ]. v; Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% a* |# N5 p) y
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芡汁二：
7 U- s/ O4 S; O' M# r, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 V4 \* J% c

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做法:     - R( R6 K% G  j5 C, n
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77:8898# R8 R$ E& x$ Y8 s+ _; a- ^

, F9 \$ D6 ^  F  g- k2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。5.39.217.77:8898  q' g7 a  Y6 O- J
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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