材料:
0 H9 p: o) U3 j2 x7 _牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）公仔箱論壇0 p' ^5 F& L R% I1 G' }3 M: k
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 g$ o4 e. n% i
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 0 T) ~3 Y# h% f: ]
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8 h8 _) L) d) ^) b+ K芡汁一： 5.39.217.77:8898. W- ]6 d* w2 l9 S3 @
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& S8 p, u9 z0 O: r, F9 I9 q) X
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芡汁二： ( G; G' S3 C; V* |+ l* F- y
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.77:88989 V3 i7 S# i5 X" m# W4 v
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做法:
- I- a2 W# z, j5.39.217.77:88981.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 L) Q! u( L# R( P" w! z
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。: e2 F$ H) ?( E6 k6 K8 v; d
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。' n" i1 S& n$ [. C% y0 V
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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