[中式食譜] 沙爹鴛鴦粉牛仔骨

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材料:     * q2 G: H* K2 V- K7 B
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）, @% p6 a: I9 M1 \' \

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" H) L& ^: p/ ~* n# h+ [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
; K8 i  N/ G  k0 ]蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
3 f) ]1 j1 G/ y4 q5 E* m5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 G6 K+ @8 B& o- ]

4 g# w$ t% s% c3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一：
; p! F: T( r( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二： 5.39.217.77:8898/ Q) S- F9 {, m
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 S& |$ p' A3 H3 [

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* }9 ]1 F2 x7 p# p8 J7 _公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇2 v: X: Z3 t' m5 W
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。7 x$ T. e' W7 ?. T) o
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* g+ H8 K  [

! C) n3 S! J# n4.將所有材料兜勻，即可上碟。6 d) u; h! M0 q* F) v0 m
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