材料: 公仔箱論壇3 x9 g& _+ u* G
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb7 F% @" q! ~. G% L
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: D# z h9 i0 I( R$ W+ W. I; e調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( }* K( t3 p" B. `% | Y- I1 }
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇5 {) u. I' z0 j$ `: H: S1 g( |0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W+ u: ?2 {; U @9 B t; W, E n0 ?1 X
. @$ y6 Q8 P( I# K芡汁一：
' {5 M0 e/ ?# G: J公仔箱論壇青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% s4 U! M+ ]% E# a" w, n
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p6 O" Q' ]: ?- z, s5.39.217.77:8898芡汁二： tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 n8 }' p: k
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.77:88986 u5 O0 J' U/ d: i
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7 x7 v: U: Q# t! N& c; C做法:
; _. e; E" b- b" d1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。7 I* w2 p$ W6 n7 g
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。5.39.217.77:8898# G0 h. r5 L2 W- f# e/ _$ N
3 o2 ^7 j `0 B: W0 X5.39.217.77:88983.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。: d) b5 b$ L( x. W
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。5.39.217.77:88986 {7 m0 u+ J7 {! l& ~5 N5 D2 M! ]
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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