材料: 公仔箱論壇- Z/ }) b& H; ?, }
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
, S' ^/ P1 R( j1 \' P& mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ~# Q- h i0 \ n# j
( e( Y G/ V$ }4 Y調味醃料： 公仔箱論壇! Q6 R# V1 v: V& o# c( T- C6 D
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
# [: ]8 f0 |) A% M. Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 h: L) O" |; L
5.39.217.77:8898* u5 K6 A" }- {+ b4 U7 [& _7 o% D
芡汁一： 公仔箱論壇9 P7 w5 x' D0 A3 ?- u u Y2 Q
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 m2 s5 E6 k2 X' _3 {# r
& Z! X# k; E2 _* a
! H# p3 T: g2 ?7 k0 s: ]
8 ]8 G, b/ y. {, H芡汁二： , u8 g `- g+ S' T3 C+ B
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙6 [4 f; i3 O! C3 t9 {4 z, [9 y6 h
% ?/ W. o4 C. `6 [; I! i2 u d# g
5.39.217.77:8898; t0 V9 M& ~5 U* G3 ~5 x6 \, |' F T
做法:
: _5 F$ r5 V: R, ~4 J$ Y$ Z1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
5 N# j9 ]1 O/ W0 S5 W$ H1 o8 J v9 f. Q9 ]" O' D0 I/ f. w% M2 S
2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。! n9 O7 f- E# O0 ^/ i. s" U8 D
公仔箱論壇; a5 D/ K5 V+ i) A9 n
3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。5.39.217.77:8898" ~4 E* H0 `& e) _$ I0 ]: H
5.39.217.77:8898/ C, [! g" _7 X- E
4.將所有材料兜勻，即可上碟。
- T( F$ W8 R8 T# N
- {8 y5 w, r4 K/ c9 V1 r |
發表於 2015-1-25 04:19 AM
| 