[中式食譜] 沙爹鴛鴦粉牛仔骨

nt1972

材料:     
7 i& @$ l) T1 G6 A2 Y牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）& y: o* |- X* M

: \1 q8 [; v, C公仔箱論壇5 p% j* C3 R# w! X: u! a
調味醃料：
. G1 C( ]$ _* h' {8 u4 m3 y公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 C& |  Z; z8 X
5.39.217.77:8898. n1 x3 g4 v- x7 Z2 a! `8 b7 F

" |6 l$ a7 ?9 m- q公仔箱論壇芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb% O7 f# [9 R* {" }
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 : S, `" k/ m2 d
公仔箱論壇# t# ~0 W  f" s- u4 W+ s) G

& Q- g/ G7 T: Vtvb now,tvbnow,bttvb
, a2 d$ N6 u) ~% ]( M: J芡汁二：
! l3 X! I8 s( C0 S' h, i公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
3 e- f; k$ R& A, ~( ztvb now,tvbnow,bttvb+ a7 H7 M+ b; G, S/ ~9 O& B' T
+ ]8 `) ]; I$ y1 q0 Y! d
做法:     
, |/ r' @3 B+ P% q) B1 A5.39.217.77:88981.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
5 D* T4 n) p; [, k- |4 P& q3 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ {) \, p# X$ R
2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
# O' y, Q7 ?& i% u2 ~' Rtvb now,tvbnow,bttvb
- l& O4 K( Z  U& G/ h公仔箱論壇3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。公仔箱論壇9 c$ v, A/ Z. B, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ D9 G8 R2 b) T7 w) _
4.將所有材料兜勻，即可上碟。% N0 L/ l3 }- {: B4 y. ^' o

2 p6 q% ?4 Y" ]! N5.39.217.77:8898