[中式食譜] 芝麻葉泡菜

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材料
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* H" y& J# z* K+ @5.39.217.77:8898芝麻葉.....1/2斤
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蒜末.....3大匙5.39.217.77:88986 Z) Z  X5 k& c* z
蔥末.....3大匙
" f% B/ b0 t5 w; |: _% N  d辣椒.....適量
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調味料
3 N" m& u2 l' _! @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....3大匙
5 @( }5 S+ L+ ?6 ?芝麻.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, d: ?- }/ _. ~4 X0 V$ b
醬油.....3大匙
' d0 q0 I2 k8 G/ ~) c% r( w% y9 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....1又1/2大匙
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; E: b" X, i+ R5 _+ E3 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 d4 W6 @7 E% R1 ^$ ~
作法
8 q/ R5 a/ v5 X(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898- ?5 P$ m' E. q& z
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(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898" P3 @( r* U' ]% s" |" p! D

3 a' Y. `( V$ i/ \8 v( T$ ^5.39.217.77:8898(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。
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