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[中式食譜] 芝麻葉泡菜

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1.5.39.217.77:8898. y4 L0 d; W" t- b* v
芝麻葉.....1/2斤
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蒜末.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r' I3 J/ z* ^& ?9 I1 ~
蔥末.....3大匙
& v# R5 x5 b2 ~3 ?' E辣椒.....適量5.39.217.77:88986 e( O& f) V$ L2 R

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3 H  |' M( w" Z! c$ X9 @/ w' Q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88989 h- F# b1 l( q/ ?8 w' ^
辣椒粉.....3大匙公仔箱論壇" m, {7 k6 o% \& O' o4 ?1 ?8 m
芝麻.....2大匙
( i! v; n# B! u, i; _  k7 P' `公仔箱論壇醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' A# V  ]5 \! c* s1 n/ |' B
糖.....1又1/2大匙5.39.217.77:88980 _7 ]; m- M9 }7 [. u# z* X

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$ q0 i4 E1 h6 A( f% R- p2 q% `公仔箱論壇作法
! ]' ~9 s# L9 U+ {) x* b" i5.39.217.77:8898(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。
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(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
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(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料,均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面,再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製,上面壓重物,冷藏約3~5天使其入味即可食用,約可保存2週。5.39.217.77:8898" y# \1 E& A2 q6 f

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