[中式食譜] 芝麻葉泡菜

nt1972

1 m7 A/ f$ g, W; o" Z  w" O
- e9 S1 m. p3 K7 I1 v, N
材料" C% Q, R9 q1 n% q- `( c# H0 X
1.公仔箱論壇/ C9 T& d7 A5 K4 \: o1 X0 k) k
芝麻葉.....1/2斤
2 p) }" J* B0 I5 z1 R
$ \) d; b6 P$ n3 b7 s0 _5.39.217.77:8898( P8 `' U' G. ^9 W) |
2.5.39.217.77:8898+ {2 @& @. h7 g2 a3 I7 T
蒜末.....3大匙
  K3 U, M: O9 s" Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....3大匙
# D2 G8 \' @3 x% {. M% A4 {辣椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 {- Q! F( o9 g8 }# g

$ P2 j0 M" A: B5.39.217.77:8898+ b9 f8 Z, A. r
調味料
4 J6 R! M/ l( [% i5 W/ N) U) g: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....3大匙
# u* U) Z) W' c0 @- j5.39.217.77:8898芝麻.....2大匙
- ]: |! R: |) F/ s2 f5.39.217.77:8898醬油.....3大匙+ A, }6 {% j1 w2 M, r" p: H  m
糖.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G2 j% n& x4 W% S
4 E* [2 }# A8 A7 c

% I7 W2 P, x. ltvb now,tvbnow,bttvb作法
  w, w( J* N3 b4 K' u(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。
4 `0 k, k2 p( F4 j; K4 `4 C9 V# s! u4 [- y8 U$ P
(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
. M, o$ n5 R! j# E7 s# U2 X5.39.217.77:8898& v+ |0 A: ?( m. O
(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。
$ Z, ~" a" Y  [$ B1 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: D  X7 |5 N3 t' Y2 ]! ~# k