[中式食譜] 芝麻拌紅莧菜

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: {2 G6 A8 F* \; K/ C  d材料tvb now,tvbnow,bttvb2 C; M% u) ?. o
紅莧菜.....300公克
* Q) Y2 ~6 n+ P7 V9 Q公仔箱論壇麻油.....2大匙
' U9 j  e1 t6 l8 b/ I5 I5.39.217.77:8898薑末.....10公克
0 P/ s$ F% e( t; j8 _% ^" s# ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙
+ I& k; c* P3 f3 X* g( `公仔箱論壇熟白芝麻.....5公克公仔箱論壇1 E2 ]$ ~7 z: e( M1 A
0 G3 g8 ?/ Q1 e! V6 Z  f
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調味料; ^& Q8 O2 ~2 P8 Y9 H! g
米酒.....1大匙
5 I" N% q. j' A+ ]% A鹽.....1/4小匙
. m" v" _  M# d/ `' l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 E& F0 t- ?! i; N' f* A

9 G" b. J8 I. ~' ?0 U5.39.217.77:8898作法
$ R& u( W; }$ g8 Y' Q  r( N% C1.紅莧菜去頭洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾切段盛盤。
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' u+ s" S- @5 }9 \2 Z公仔箱論壇2.熱鍋，先加入麻油，放入薑末爆香後，再加入米酒和水拌勻備用。
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3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上，再撒上熟白芝麻即可。
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