[中式食譜] 芝麻拌紅莧菜

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材料
" P' c* Q# V+ x2 ~/ O+ G3 O/ K紅莧菜.....300公克公仔箱論壇" p- O4 o. K3 R0 B9 \0 s6 I
麻油.....2大匙
) I0 c% J7 [) L2 \薑末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; B9 H/ V0 c* V7 g+ ^3 \
水.....2大匙公仔箱論壇/ J$ g: X! I* Y& t% ]# c8 U
熟白芝麻.....5公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 N4 M* Q6 t* t" [# {: a
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  J- i' ^4 V+ d- w
鹽.....1/4小匙
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7 p  \) L" H0 W0 Etvb now,tvbnow,bttvb作法
9 G. W) H9 @! z  d. f1.紅莧菜去頭洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾切段盛盤。
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4 E% ?  V2 K( J% \  ]" w8 z) |& r2.熱鍋，先加入麻油，放入薑末爆香後，再加入米酒和水拌勻備用。
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3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上，再撒上熟白芝麻即可。
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