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材料; ~( ? P& @ z9 {
紅莧菜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb. O% N! N3 f4 z; _
麻油.....2大匙
# |: {7 e% S0 u5 b" [: C薑末.....10公克
3 p, l& B; j, i4 J0 ?# Q- ^水.....2大匙+ D& J5 C! u# c/ L
熟白芝麻.....5公克
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5 Y8 u% p) z5 z& G2 A1 H; d& p5.39.217.77:8898調味料
/ u: v8 a2 u: ]公仔箱論壇米酒.....1大匙
# Q" B& I, u$ @5 ~0 f. w' etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
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$ A6 D2 H4 Y! o& f作法
* Q$ z! N( A( f0 _3 L5.39.217.77:88981.紅莧菜去頭洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾切段盛盤。公仔箱論壇: t, Y1 C" W/ u f4 ^% |
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2.熱鍋，先加入麻油，放入薑末爆香後，再加入米酒和水拌勻備用。5.39.217.77:88988 G- a% M8 T8 I4 ~: t) @6 b
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3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上，再撒上熟白芝麻即可。
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發表於 2015-1-23 04:33 AM
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