[中式食譜] 芝麻拌紅莧菜

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材料
- U7 V  `; W4 b9 k7 atvb now,tvbnow,bttvb紅莧菜.....300公克" J& N' ~' u& b! M3 \
麻油.....2大匙
9 t+ E8 z! ~- E0 e  D0 f薑末.....10公克
0 `7 v' V( L, W, F! W, Z: Y* j- Z5.39.217.77:8898水.....2大匙
4 e! g2 f' w0 c2 K4 h& i公仔箱論壇熟白芝麻.....5公克
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2 x1 [  W0 S( S) g
調味料
1 B8 H$ l9 s0 ^7 F4 ~3 t$ i米酒.....1大匙
) K- Z( y* r" [4 Y5.39.217.77:8898鹽.....1/4小匙
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& D* j& Y6 \2 l! Q5.39.217.77:8898作法
* Z$ L7 @1 z3 n: |8 M6 Utvb now,tvbnow,bttvb1.紅莧菜去頭洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾切段盛盤。
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2.熱鍋，先加入麻油，放入薑末爆香後，再加入米酒和水拌勻備用。
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3 e' R, ~/ M) Z" u1 g2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上，再撒上熟白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- T! o0 i: }' w

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