[中式食譜] 魚香燴豆包

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, a( x# v* n$ H5 `6 ~材料
; b2 V# r$ ^2 M) w' |$ y3 B2 \tvb now,tvbnow,bttvb豆包.....3塊
: m# ?( _0 S4 R豬絞肉.....100公克5.39.217.77:8898+ l. L; m4 K6 j- F" c
馬蹄肉.....3粒
6 B9 V, u7 i5 k4 [' V3 h& q蒜蓉.....2大匙
- [5 P1 r( M" {7 ]薑末.....1小匙
/ Y6 r2 J% O) ^% b4 t" ]8 @% x蔥花.....2大匙
, W$ Z+ R$ l" k$ N5 jtvb now,tvbnow,bttvb
( Q3 {' R& {9 I4 t4 G2 g6 Z, h4 u0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# x# ]8 [# j6 L6 T7 n9 w( g
調味料
- i3 \- n% L/ u* jA.公仔箱論壇+ _$ g  b3 }: H/ l% y
辣豆瓣.....3大匙5.39.217.77:8898. {# [8 P& L0 Z  j+ E
糖.....1大匙5.39.217.77:8898' T; D1 k: q6 T5 ]* y# d
醋.....1大匙公仔箱論壇8 Q$ U8 e6 B1 D
水.....1/2碗
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6 S, h6 ?& Y4 r( a) v2 j- o公仔箱論壇B
) M9 J, F" H. i9 {  l太白粉.....1小匙
% k% N9 B9 S' R; \. ]5.39.217.77:8898香油.....1小匙- h+ P& o( Z7 ~, M- U1 q7 ~

0 K- h* ^4 J9 Z4 S3 e9 K) ]5.39.217.77:8898
# ]7 d! g$ K+ ?) D& T5 H- |4 D作法* f- e, _% R: h2 m1 ?3 S$ F
1.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約150℃時，放入豆包炸至外表酥脆時，撈起瀝乾油脂並切成塊狀，擺盤備用。3 n5 r: I4 |( `+ s6 s3 Y! p" {
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2.馬蹄肉切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B' F1 }3 B* ]8 n: Z, Q7 }0 h

9 h' e6 o* Z4 |6 q4 p) |tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一油鍋，將蒜蓉、薑末、蔥花爆香，放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻，再放入調味料A略燒一下後，以太白粉勾芡，並灑上香油拌勻，起鍋淋至作法1的豆包上即可。