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' Q5 }' u% T o0 |tvb now,tvbnow,bttvb材料8 [ h3 v' B F. ]2 O2 ^
烤麩.....10個
" {1 A6 n1 o z7 q( I Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1/2個
% N! b! _( A: r$ U6 @( n2 btvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1/2個
6 _+ L. {, J% Atvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....1/2大匙
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, H9 _( F7 z, P% a調味料
4 g) f# J5 W% A7 c公仔箱論壇鹽.....1又1/2小匙
- b- D2 g; S4 J公仔箱論壇胡椒粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# l9 s" w) [' a" f; A$ o7 g
糖.....1/2大匙" y$ l9 t3 N0 D$ f6 E& f4 {. f
香油.....1/2大匙
1 @* d4 C8 u" V0 f6 P公仔箱論壇水.....2杯( z5 v, ]6 P( A- _4 ~( L# T
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# i+ w+ C( p2 Y& A作法
+ @9 R0 W6 r9 l2 Etvb now,tvbnow,bttvb(1)將材料分別洗淨後,切成大小一致的片狀備用。
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(2)將鍋預熱後,放入少許油及蒜片爆香後,再放入調味料煮沸。放入烤麩後改中火煮到湯汁收乾入味(如果烤麩還很硬的話,可以再加入1/2杯水繼續煮),然後放入紅、青椒片略炒至熟後,即可盛起食用。& m v2 {! W6 O, o, \ j" h! q
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