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[中式食譜] 腐皮雞卷

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材料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 A( R& d- a  s2 x! Z0 g: K9 M
豬絞肉.....4兩5.39.217.77:8898! A  J0 a0 L/ F( s( ~
蔥末.....2大匙5.39.217.77:88981 F/ k1 J3 k7 C, }1 G
洋蔥末.....2大匙
9 i3 C5 U, g  `0 R) ]公仔箱論壇魚漿.....1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 e# L8 Y9 @9 O: D' f
荸薺.....6個(切末)
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: \& ~7 ?* |0 G, R+ N材料B:
6 o7 F3 ^* k, ?/ o% Mtvb now,tvbnow,bttvb方形腐皮.....2張公仔箱論壇  X+ c% i  Q. b4 G6 y' F- q
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材料C:
5 j3 a$ Y  W( F: K公仔箱論壇麵粉.....1大匙
* C+ M# _3 ^9 |+ u, f! k% w7 I公仔箱論壇水.....1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 S; `! J0 |: W. E  z
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 `5 a5 n6 q$ T+ p5 |- F
鹽.....1又1/2小匙3 E- e# J# B  ^8 I6 W
糖.....1/2大匙
  J  U! L- n9 i/ z; c2 F  `白胡椒粉.....2小匙
+ O( |5 j- j9 D: |  F- d香油.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ S  i+ b! B
五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* |4 W3 F) O5 |5 _0 [8 l; z) ]

0 [2 [$ }& b& o! y9 y" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' r- Z2 G4 `( c. R" {2 b' r! H0 P$ G
作法
) r8 A( h: l# N5.39.217.77:8898(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。5.39.217.77:88987 ]" A+ q) e0 W" n9 R8 F5 `/ j

9 v, s; B: x6 ]2 j% ~' f, [! c  _4 ~+ k# ?公仔箱論壇(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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