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[中式食譜] 腐皮雞卷


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材料
5 u0 L$ p0 d" c! \材料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  E* k* }" d$ T" O/ _
豬絞肉.....4兩公仔箱論壇. u4 I3 `1 R/ n0 n; g
蔥末.....2大匙
4 ]/ J: m3 |2 ?/ X. U9 E5.39.217.77:8898洋蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  U; f) o" Y5 d/ ?4 P' g% B
魚漿.....1/3杯5.39.217.77:8898. x/ F  a/ _* T4 Y
荸薺.....6個(切末)公仔箱論壇- c& W& z) C% i0 |2 P& I' K

' `# ?1 K0 k, h3 ?( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E: M5 q9 u$ D. K5.39.217.77:8898材料B:; e3 F" \0 b3 F1 |& z
方形腐皮.....2張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* K% c4 k$ Q  T

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材料C:
7 K; V* B. t# S麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ l; U5 i* V8 d7 ~5 ?3 y+ c: k
水.....1大匙5.39.217.77:88983 K/ }. s9 A6 P+ w5 o+ O

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7 X/ g* h+ A8 [, k) ?0 J調味料公仔箱論壇* S4 w  z' ^! U7 T3 Z0 C" y
鹽.....1又1/2小匙
! e% j( ]! e0 x$ \% ?& Z1 t: Wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& L( m1 I9 I1 p- \
白胡椒粉.....2小匙
$ O: |$ ?: b5 x: Xtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; W* L5 O" r' X
五香粉.....1/2小匙
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3 S! ^' u! G2 U) O4 N公仔箱論壇作法
9 j3 y: T4 ?; C7 e8 |* h5.39.217.77:8898(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。
6 q- k& b+ ]2 r0 C) Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! y; `6 f% S7 L' T! |6 T
(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。5.39.217.77:88985 Y+ ?% H  ^6 I" T" T
公仔箱論壇- L5 `& J6 `4 q; l* U
(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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