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材料:
1 m: s; t3 g1 u5.39.217.77:8898茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙. j6 i0 Q/ W0 w
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: b8 h8 m5 R3 o n6 V* A+ k+ J# ^- z做法: , J* i1 e6 Z( ]" `
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。5.39.217.77:8898- u- c% h8 l& _+ Y7 ^ a4 o
7 Q- \- X- K! K+ l) `公仔箱論壇2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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. Z2 _ H# A- z9 w$ i/ `- Y8 F公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
) v) a7 b* D7 o3 utvb now,tvbnow,bttvb
- E# }) C r, d- O$ e. vtvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。公仔箱論壇1 ^3 _$ l/ N0 c. H Z
& X) ^9 k/ Q1 q E/ o9 ^# N) A5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 U- ^ }7 w0 J
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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