2 {: m' s0 z/ r- d. T! @" Z/ [+ z
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~+ T6 |8 S8 h2 I( q* e$ G8 `
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
" V1 y2 B" g# m4 S7 S
9 ^* t' E0 G3 |' m6 f& L; V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 H( W7 c7 }& _1 k+ A
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& I/ Y( t' U
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
: g3 d h6 S' q5 J2 ?公仔箱論壇0 W8 @7 y# {! q4 ?$ j7 C
2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。4 P& D8 F) Q9 e( q
4 T% P2 [" N: _& m. s
3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
5 a9 @0 J7 }2 y/ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ]+ p* K; e' C( [+ \8 \( o
4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb |$ A3 O; g4 k! O( L
3 H7 m9 K( C. e5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。公仔箱論壇. X. C+ ]" G; A: u, S) `
5.39.217.77:8898. o. D# V& e! g" C* t
|
發表於 2015-1-22 06:27 AM
| 