: e0 s2 Z/ ?% L/ q0 F材料:
6 T7 h- P0 X& i; t, utvb now,tvbnow,bttvb茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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1 R m9 d$ W/ ~; V' p; q做法: 1 j. Y" x$ D) K W
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
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/ d" ^& ^8 `5 F5 R3 d" u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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' G- N' X' O7 }3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。, Z' l% `6 H6 ] x5 ]9 r+ e
0 X, m) o0 A2 |公仔箱論壇4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ [! }% z9 A' r
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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