[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
( F+ n8 e' K* L1 `雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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) @0 Q4 J8 ]& V8 J4 \+ M調味醃料： 公仔箱論壇  S6 t0 T9 d# S( [' A- U! B
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. v8 R) a7 n
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。公仔箱論壇! _5 p% C& J% D( q- J. Q

2 f/ Z1 u" K: f" l( ltvb now,tvbnow,bttvb4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇! p$ w$ c3 m6 y6 q( L  U