[中式食譜] 梅子雞翼

nt1972

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- q+ l0 ^) n5 a6 s: A% I
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
  c. }  d, f% J3 e2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S) }5 ]# b8 P; U6 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 b2 {' y$ d* o
調味醃料： & g: t( w+ o3 [
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
3 ?: O- f: j3 D' l- P5.39.217.77:8898
5 s$ O& W% K1 w2 v" I% O7 _8 k0 x2 O3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& O( E+ ?  n& O1 G/ _7 \' p
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; t% e" ]" O$ ]- U' K1 ^
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。5.39.217.77:8898) E* ~9 N) c6 y

: f# r# ?! }& D7 _2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
9 R* _/ G2 U: }1 t8 L' c+ _2 p$ h' c' W' g! u7 F/ N
3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
8 n. D8 C( }/ ?  F1 ]公仔箱論壇
2 l7 L/ p7 i& W# ?5 S  i8 I4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。7 S' e/ J6 u, Z! @7 z/ f! [8 o, U+ W