[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     0 A- n9 r( e, C" p$ C) L
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e  y/ |) g* C6 [. ]7 [7 |2 \/ @

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* V3 a; w2 Y" F1 j# `( _3 e& ?5.39.217.77:8898調味醃料： 5.39.217.77:8898+ Z- Y( Y* F. ~, }: [9 U' ^% L1 Q
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1 f- Y' y: \6 F& u& ^" \8 V: z- {5.39.217.77:8898做法:     
* Y6 S# O7 l6 l2 h3 i  k1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。5.39.217.77:88989 {& U2 x: j" z6 [5 m) L
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。公仔箱論壇/ I1 Y0 d' V. e" w, P: E# c) \
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。5.39.217.77:8898. V2 W7 b) |& s! y" l
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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