材料:
4 b9 }5 ]0 b: S4 M; b$ G" i+ r# E雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料： 公仔箱論壇2 s2 u/ ~; x# q0 V' ~; P
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.77:8898( T. N: h, ~3 l3 j( p: J
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。5.39.217.77:88985 l6 f5 H; D0 |: H5 x
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。& o4 d u0 p6 l; u' \9 m
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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! O# j1 r! `+ L8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。+ Q' ] `2 I/ J a
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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