[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     5.39.217.77:88987 S+ m7 r& J& Y
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）5 \$ s4 v- i' g( T* i7 u* E1 A7 V
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調味醃料： 公仔箱論壇1 I: r3 V; Q" Z4 Z% `8 u1 d/ D
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許4 a" C- p# F/ E1 g3 I& M7 _
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做法:     9 ]" _* c+ |; y
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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- P2 l  ^5 J' n8 _5.39.217.77:88982.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。5.39.217.77:88985 O9 D, N2 s6 b, t

! I1 A+ B+ ]8 N! _: S) ^+ d9 n/ L$ `3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。7 W/ H' q1 i: u; A

0 o. |7 ]* ]8 W! ^* A! l  N8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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