[中式食譜] 腐乳鮮蔬上素

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6 x5 M2 m: j' F8 E5 d3 M材料:        
* E: K' e2 w( e+ {! }& ]! Q  F& J8 `白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' s6 g; i" g1 l+ l: [" x
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3 Z# n' |' }; I; P) c# v* s5.39.217.77:8898做法:         公仔箱論壇" t" @* k1 o2 ^$ Y. ?: `% F3 J) U% ]
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。
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2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。' V- L4 T# Q$ ]( S
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3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。
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