公仔箱論壇, v" i1 n% {* ~7 o/ _1 x
材料:
5 T! W W$ m3 J: O8 |! ]3 btvb now,tvbnow,bttvb白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D. [# l( ~* S/ Q9 m
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# w: [5 O* y2 ~; a7 O公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88983 n- r X+ k1 [; z
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。
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2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。% F- B- ]6 d( L) b: U6 [
) I j, a5 u9 Y- e% p, {, b3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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