[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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& M: R' v- H7 a3 E3 D7 t0 D) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
9 ^4 g% i; {, T# M& T/ f/ i5.39.217.77:8898滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 M7 a3 Q0 x9 G; q+ ~
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公仔箱論壇0 ^1 ]: t5 u* j
調味芡汁： 5.39.217.77:8898" @/ j) N; O4 i8 d
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
1 E* [0 ]8 b, X  _2 `1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* U! B+ @3 ]" Q$ e: x6 B+ A公仔箱論壇做法:         % L5 Q$ ]# H$ Z: n: K- u, Q
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 J+ I) I' h4 _/ _& F

! K, b' V' C+ f. r2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。8 U7 m. }  n4 H

; q! O7 O7 z7 G' `3 x% \3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 X. ?/ T7 P9 @7 Q2 e