[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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3 {1 G/ B; X5 ]) }. g材料:        
1 R6 M& {1 _4 h滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ c# E7 W( g. ?( K$ f" m% y

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調味芡汁： 5 H  L& j" L: k1 _( A6 \; s
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:         5.39.217.77:8898  |, |* r! S, B4 T2 @' s
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。$ a" T4 D2 d' i/ w. Y- q) K

& q0 N& J' }9 @+ A2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' O3 T0 A! P+ B4 \' q( z

# P* p+ H  n! N' X' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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