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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 E% b+ S1 C9 Y0 v+ S% f
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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: Y% i4 d$ j2 m' c- C" J# G公仔箱論壇調味芡汁：
3 f( z* G3 }6 \& U" A5 J公仔箱論壇清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
, ^ x& V; _/ [5 d$ K5.39.217.77:88981.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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; E( O9 A2 D. S5 ^公仔箱論壇2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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$ C$ j) t; e/ Z& c( H, o3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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