[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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$ B, i) D, w+ m材料:         公仔箱論壇( b3 o% B3 `: N- |
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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' ~$ b5 l+ n) D! p- T5.39.217.77:8898調味芡汁：
" X5 |% M) X- M  D9 r5.39.217.77:8898清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
0 D0 y! Z6 `3 i7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; Z. ]& S: E% y7 g& h5.39.217.77:8898做法:         5.39.217.77:8898! Q; z0 @/ ~' @3 W  i- r
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& @6 N) W- b( I. W

/ X; O/ P  \: |7 M$ e. V3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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