[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:         公仔箱論壇7 h) w& i% w5 w, v. |
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許2 C# S4 \' e6 e# i" ^% Z

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7 r3 @  j9 r/ X( W0 n' Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:        
+ Z- K& A# T7 X: h; H* y9 Z/ B" X1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。公仔箱論壇0 n0 ~' u+ _  t9 d/ [# ?/ j

6 X4 R, ?! ~3 M" l公仔箱論壇2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。公仔箱論壇/ \4 M# m3 S7 X$ Q

' A% O5 u) R% M9 s4 Q公仔箱論壇3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。5.39.217.77:8898) P# o) F9 `# s
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 k" G& I* c: d) c- E* f; ?5 Z
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5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。
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2 C" M- A  L( i2 rtvb now,tvbnow,bttvb6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% B: j8 k$ j- E
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7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。
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8.撒上切碎的芫茜即告完成。