[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:         公仔箱論壇/ Q* U8 l" Q( `' B1 v0 j
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 W; B1 ~' G% D! W* f8 O5 j

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; j# g+ C& [1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
; z. j% Q5 o" F6 Q1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。: r' M+ K6 z: m2 P" i/ P
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇! j0 `7 j& n% L! ^* Q

8 G+ V$ ?' H9 I1 v* ]9 |: K: I4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。4 B; U8 }  q  E- N8 j

5 N. w$ _: C- i& {5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。2 J3 d' o9 e* o
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。
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7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。# N2 G5 l7 c) ~$ m; u1 I
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8.撒上切碎的芫茜即告完成。