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硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙4 g4 M5 @ j% w+ R Q
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2 P$ z( r( R; @6 @5.39.217.77:8898調味醃料：
! c# T' U# H& \# F# `5 H- R8 A0 {5.39.217.77:8898食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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z# V$ S3 p( g: c @做法: / F6 |3 R$ ~$ @* J, r3 S; ~
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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8 l2 i# O5 J& D6 ]7 A+ }. J2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
# M' V: X8 c* ?' i1 ^$ |/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w$ b& h+ n5 d( M% L3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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$ {; Y- e2 ~' D6 |4 _" F$ c- G4 | YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。5.39.217.77:8898) ?& ]2 p, P' j& }
) _0 v5 d3 e+ f. u9 P6 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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