[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷

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% j! w' P0 i' I' `, o4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77:8898, A. e6 s- `# {+ Z/ ]' l7 G
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料： 公仔箱論壇$ R0 o6 P# U  _! ?1 i
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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6 n) H+ B2 s" a) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& b" P1 s9 a, S
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。5.39.217.77:8898$ x; [* `5 f3 ?' J, X( g

9 _+ C3 j; J$ ^% d公仔箱論壇2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。4 l  M/ a, a+ U& K
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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! Y/ L" ~$ M+ o( o4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。8 R. k, j; k! r, B
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! u/ P, G9 w" s0 V: F9 _