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材料:
% _3 v- P' ^6 o1 V硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898% d5 G3 v' a' m# P( ?
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" F3 z1 W( i' i9 Y: E0 e& f. H調味醃料：
- h3 f; w! [6 s N, b5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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* C) ?* O1 Q Y W% btvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898" a1 H' Y7 ^6 l
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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( S3 U1 X2 P8 l2 T, }( Z) c5 T2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。5.39.217.77:88982 z$ i7 T6 C1 Z" h8 w
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* y0 @. b- c8 K! l( w" [) x: w
, }% Z7 A: S8 O4 e0 H8 C4 ~7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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