D8 b8 m; z* u* e2 I$ d5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 k/ v4 F& j* j5.39.217.77:8898大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
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$ y/ L \5 z4 K0 [5.39.217.77:8898調味醃料：
, ]/ T9 U: I1 E3 ?/ r# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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! m; f% O9 N/ q0 ^( I" R! E做法: tvb now,tvbnow,bttvb" L4 m) d% K) c7 A. r
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
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' v/ r. P6 D) D* I& f) ltvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。tvb now,tvbnow,bttvb1 `( q$ O$ U! |8 i2 i4 j) p( w9 W
, K0 u1 _; H/ @; S3 W# s公仔箱論壇4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
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5 ]( f$ ?, E+ f; C) i7 L) v T公仔箱論壇5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 ?2 C1 p3 j C+ B4 q) ]8 D6 z
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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