' Y, c5 {( k. ^. p6 C6 }' C
材料:
- B, A* A9 Q* q5 w7 }公仔箱論壇大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb# B) B' ?& \- M9 X- g. d* w
4 [" `" Y3 z1 i4 ]$ l4 ]$ r, s& \8 g- D$ T6 }
調味醃料：5.39.217.77:8898 u0 x' a9 r' @; }4 u# t
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 U. M+ k8 R6 w
7 @ [% u4 h& g( Y9 S+ z
0 B* X U9 _9 e0 U g0 W5.39.217.77:8898做法:
- r/ j$ ~6 I; Q! u6 W9 T1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 ? V% P( F3 S
" }1 X& G$ j `. }
2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。 ]1 Q5 P' C$ n8 u
2 n8 P z# ]+ y4 T7 U" b( O公仔箱論壇3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。5.39.217.77:8898& o. q. m/ m3 \" f: P
6 o& d. u% \( ]& i& u5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) E; d) |. p0 V# {2 L: n% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& F0 L! O8 y. { p
5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
. S% U8 P; M; l, L4 Y5.39.217.77:8898
5 \5 Q' ?1 G6 z7 q+ B' X6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
$ A+ }2 v% B4 x8 M8 B4 {- }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-21 04:26 AM
| 