; C7 `" i3 P2 Q9 O- N4 Y5.39.217.77:8898材料:
2 ?8 s- m5 D( `) |公仔箱論壇大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
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, N8 T1 _8 L7 B9 J' C. s調味醃料：
( f) z0 f! C/ c- i% W# U$ A6 `. Z9 t薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
) P9 T& X, h: A, ?2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- } w; u5 v3 `* W
+ l8 h; t, m4 O- y+ ^ P6 O$ w2 }- ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
; c! U- z. U2 G, v# n2 v公仔箱論壇1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇8 u9 ^" Q; A3 D D
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2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
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% A4 t& A5 }0 o, N; u5.39.217.77:88983.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 }4 I, K" N2 N& n$ F2 Z& w7 d
, v- O6 Q! B0 o0 f; J9 _1 X8 [5 U8 F5.39.217.77:88984.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
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5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _: l4 h5 I' W+ E
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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