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[中式食譜] 秋葵海參羹


! z# s) u* G$ b. L5.39.217.77:8898材料:     
8 j7 f8 |- @! Z" l; i0 G+ A& j公仔箱論壇急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯6 |  i$ c# v/ p. ^# A- H% |

2 v) m" S8 K( \% d4 ]3 itvb now,tvbnow,bttvb調味:     . H' }" J6 Z& ], b
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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做法:     5.39.217.77:88981 K% ~  `" s( t8 B( a, B
1. 先將海參解凍,切絲。蝦仁切粒,秋葵切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb# D6 m$ A0 d! j

& T' X5 Q" M8 N9 {: O* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑粒,加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻,注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘,加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898/ c$ Y( _9 _9 ~7 R8 B
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4. 將紫菜拆碎,拌入湯羹中,再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。  Z0 T% {" O  A/ g: r
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