[中式食譜] 秋葵海參羹

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# S5 d& v# _% Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! {) @( y" Z4 L+ M8 C5.39.217.77:8898急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯. ^; x0 r/ j& k( D4 f
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調味:     0 G2 ^  |1 L" C3 X
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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7 W( d9 b; w0 u1 d8 Y8 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 _6 @4 ]7 O3 V1 I9 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。3 ^' h( \' K: A

+ N) ^: U3 b4 I) ?8 L7 L9 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。2 E7 ^8 ?0 U! {+ j
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; o7 _6 ?% Q
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% q9 i: D' s4 j# f
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