[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 s$ _* P+ h3 ^& X( ?8 W8 F0 `  B$ W# q
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯4 L: g) K7 O( i

5 B# k( N" R% ^8 o2 m# J# u7 G1 [公仔箱論壇調味:     
1 ^% H: I- ]9 {( }! D& a公仔箱論壇胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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; w" @  _0 e  [" M/ `0 @做法:     
; z2 @6 r- F8 N) U; a公仔箱論壇1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。5.39.217.77:8898% s- X8 J2 A4 T2 i

$ `% |  q: [' [# `0 N4 V7 l7 T5.39.217.77:88982. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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