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材料:
0 x/ ^; S' e4 b* a; t4 w急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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0 F' t; M" ~( t" z6 o% ?8 A調味:
# R; A, k3 ?7 q6 m G' U3 V2 C5.39.217.77:8898胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; w0 I7 @5 R2 A( L+ b
( @7 ]4 j+ W; R0 U# D公仔箱論壇5.39.217.77:8898- f. U0 z. A1 t( j
做法:
7 [. J4 f/ N: {& Q5 |: o1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。/ l2 r" x' z: Q, Z; @* J
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。公仔箱論壇! }4 V* {6 ?0 S5 h
$ b1 x, R- F0 \7 P0 N- ttvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇$ p* w0 r+ s1 ?3 n
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。/ C @9 f9 Z* o) E: w* U: }
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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