1 c: K5 ^$ {& o7 W材料:
* \ W3 _: Z- {- w- T3 P# a q冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙(煎香)、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻(切絲煎香)
5 j" A. _$ Q6 y( L# Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ q. G9 V$ V# d9 R* @0 U [4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 {' L9 o6 f) s( I# j
調味醃料:
' M% e( p) u7 T4 Z4 s) Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
1 M: _. [8 P5 I- J7 @& t; p公仔箱論壇公仔箱論壇% @0 G/ ` U" ~: Q6 T
# ? r) W1 N0 ]" l3 o
做法:
z# T5 b Z X- s; s- u8 ~5.39.217.77:88981.將冰鮮雞斬小件,洗淨及吸去多餘水份,再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘,然後備用。
2 I( v: x H* B/ T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% E3 Z0 U8 |- ^9 i- q4 a# o
2.將雞件拌入少許生粉,下鑊炸熟,取出片段,再回鑊炸至脆身,隔油備用。公仔箱論壇$ B% T; c; o% V- }
5.39.217.77:88986 D, @. x5 s) J1 I. O3 [/ w% \" ]% e+ c
3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。( R8 d/ h0 M! j5 j% v
公仔箱論壇" Y8 r; l4 |9 J* }2 K
4.將雞件回鑊,再加入味椒鹽兜勻,即可上碟。公仔箱論壇/ X& d, H& _2 K4 h
|