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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; U8 V" S* a3 s! R
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）
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3 H8 v/ _7 m% Z* H* h% J- `" D$ ?調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb l7 I& e3 {8 A; L M6 Z/ s) w, a. {! ~
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
C% H i4 L' p7 b8 `. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。/ K) A% n/ F: {- b- @! j7 H
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2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
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3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。6 N! [: d3 d$ [ L4 n2 r4 G
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4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。5.39.217.77:88984 o5 G: ]1 c# K6 G, r# W
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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