% q/ o6 Z0 X# O公仔箱論壇材料: ; [& t. C" [& h# i$ z$ k/ K
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）
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, y7 U2 O5 V3 p% [調味醃料： 5.39.217.77:8898, ?, r4 d3 f: D" o" I
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
/ A" |/ `! l& K9 }: g& N5.39.217.77:88981.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。
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2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y, Y( j7 B8 B t& ?
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3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。公仔箱論壇1 g k! F& {# y0 Y [; ]( k
2 O6 l) l% t8 s) w6 Q) q" N4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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