羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ e* k1 X) B, y# o
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顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。
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) ^3 W0 u1 M& ^! J! f2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福到眼前$328tvb now,tvbnow,bttvb& J$ {7 ~" Z' B& M5 y, f& R* v
以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。- ^# O" \' t! f1 Q( U2 C* j2 P
* w( d0 D" C I# h$ h0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三陽開泰$488
4 N9 b. o8 x0 ]( W' F6 C/ f以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
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1 ~4 j/ k* @! ~6 N( J得心應手$418
: ]! B8 i/ n$ a7 M. c; \- V$ a5.39.217.77:8898加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. |* n) n% c( T
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迎春納福$338
) M1 p5 R; o" Q6 h0 p7 Xtvb now,tvbnow,bttvb節瓜配搭紫菜，屬清新之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- |- {8 a# n" Z; Y8 I
. R7 B0 [5 s; ^* U* K4 ^6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-1-20 12:11 PM
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