[食肆地點] 巧手意頭菜

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羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。　　tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 t* c" w7 W$ B" R$ {: i

% q2 G3 ^$ n* ?4 W, ~tvb now,tvbnow,bttvb顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。
- K1 h. S& _; X' k  D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& |9 o, q( w! z" L
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福到眼前$328
8 q1 c. ~- [! x6 b# htvb now,tvbnow,bttvb以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。公仔箱論壇) ^3 ]8 d/ @/ J6 K2 Z6 ]! \

# m0 m/ O! n+ m' K) C: ?; u1 Y5 etvb now,tvbnow,bttvb三陽開泰$488
  _  w# n& j" `9 V9 B! `tvb now,tvbnow,bttvb以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。公仔箱論壇, p+ J8 k- i; {0 f  q, `

; ^7 P; t9 b) h" B5.39.217.77:8898得心應手$418
! z# s# {; I5 ~! ^5.39.217.77:8898加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。
# y6 b. _/ P9 F7 k$ y  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f8 w* S* O' h! _0 c+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迎春納福$338
+ D4 e$ B; `$ ]$ |  k& C1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
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地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
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